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中小餐饮商家们正在经历的危机,旗鱼点餐帮你解决

旗鱼点餐创始人卢行之指出,餐饮是为数不多的未遵循“二八定律”的行业,中小餐饮商家成为支撑行业发展的重要动力。

消费升级看似挤压了中小餐饮商家的生存空间,实则不然。自媒体“新餐语”在《餐饮业的未来20年,属于中小餐馆》一文中指出“顾客群体中年轻人的比例越来越大,80后、90后成为主力军......承包了年轻顾客每天最多用餐时间的,永远是中小餐馆的食物,因为这些食物,才是真正意义上的刚需。”

这意味着,中小餐饮商家的机会几乎无处不在。

《中国餐饮报告2018》指出,2017年餐饮营收3.9万亿,在线餐厅商家840万家。安徽最大的连锁快餐老乡鸡董事长说“餐饮行业不是一个朝阳行业,而是一个日不落的行业。”

但有一项数据也要引起关注,近两年,倒闭的餐厅平均寿命为508 天。从开始到结束,不到两年的时间,是什么阻碍了中小餐饮商家生存和发展的脚步?

当餐饮行业成为创业的主战场,越来越多的人看好餐饮行业,也意味着餐饮行业用人的挑战也在变大。能否控制成本成为悬在餐饮商家头上的达尔摩斯之剑。

用人成本、用餐环境成本、点餐流程优化成本,无形中成为压在中小餐饮商家身上的大山。

旗鱼点餐就是为了解决中小餐饮商家这些迫在眉睫的困境而设计的。

旗鱼点餐作为国内领先的智能移动点餐系统,帮助餐饮商家以最少的成本实现最大程度的优化和升级,在点餐系统领域堪称先驱。

旗鱼点餐如何拯救千万中小餐饮商家?

升级用餐环境,优化点餐流程,翻台率倍增、消费者100%好评不是梦!旗鱼点餐系统链接线上线下,顾客可以通过手机扫码下单,或者服务员手持POS直接出单,无需等待排队,节省排队时间,实现进店即食,顾客体验100%,同时帮助商家砍下排队时间,转换成更高的翻台率。

节省用人成本,点餐二维码、手持pos机组合充分协助和替代服务员功能。人口普查数据表明,中国普通用工缺口不断扩大,以后招服务员将越来越难。餐饮老板在服务员招聘上将面临着招人难,成本高的问题,而旗鱼点餐的手机扫码点餐场景和手持移动pos点餐场景结合的方式,提高了餐厅服务员的效率,相应地减少了服务员的数量。

用最少的钱实现最大程度的优化。旗鱼点餐戳中了餐饮商家最大的痛点,就是成本受限与消费升级的矛盾,成本高且笨重的电脑式点餐系统,也许能为餐饮商家带来一定的点餐收银过程的优化,但是同时成本太高占地面积大,并不适用,而旗鱼点餐成本价最终折算只需100元一个月,小巧轻便,点餐收银排队全解决!

如何延长中小餐饮商家的寿命?

消费升级浪潮下,提升顾客用餐体验成为最绕不过的坎,成本与优化的矛盾并不是不可破解,选择旗鱼点餐,实现升级成本最低的点餐收银一体化。


(网络编辑:何颖曦)
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